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ふなずしと琵琶湖の女たち

admin — Tue, 23 Dec 2025 15:00:00 +0000

フナズシトビワコノオンナタチ 978-4-88325-862-8 9784883258628 4-88325-862-9 4883258629 0093 ふなずしと琵琶湖の女たち弟子吉治郎松鳥むうデシキチジロウマツトリムウ 1947年、滋賀県米原市生まれ。本名、加藤吉治郎。滋賀県立彦根東高等学校、関西学院大学卒業後、中部日本放送入社。ラジオ・テレビの制作部を経て、1984年独立し、プロダクション設立。1995年、上岡龍太郎氏に弟子入りし、共著に『引退　嫌われ者の美学』（青春出版社）、『龍太郎歴史巷談　卑弥呼とカッパと内蔵助』（光文社）などがある。単著としては『湖猫、波を奔る』（サンライズ出版）、『立川談志　鬼不動』（河出書房新社）、『ホームラン超人九紋龍飛左志』（青文舎）、『月と砂漠とライオンと女』（青文舎）、『海が嘯えた日』（青文舎）、『ラジオノスタルジア』（徳間書店）、『日本まんじゅう紀行』（青文舎）、『まんじゅう屋列伝』（青弓社）など。現在、岐阜県各務原市在住。 1977年、滋賀県生まれ。離島や粕汁、全国の郷土料理、滋賀を中心とした民俗行事をめぐる旅がライフワーク。著書に『島旅ひとりっぷ』（小学館）、『日本てくてくゲストハウスめぐり』（ダイヤモンド社）、『むう風土記』（A&F）、『トカラ列島秘境さんぽ』『粕汁の本はじめました』（ともに西日本出版社）などがあり、沖島のガイド冊子「沖島さんぽ」（沖島町離島振興推進協議会）も手掛ける。サンライズ出版サンライズシュッパン序　章　　湖畔の葬列
第一章　　比呂絵の鮒ずし
第二章　　海津の春雷
第三章　　沖島のおばちゃんたち
第四章　　海津漁協の宴
第五章　　大学院卒の漁師
第六章　　臨終勤行
第七章　　湖底の国宝
第八章　　琵琶湖の神猫
第九章　　チーム比呂絵
終　章　　埋み火独特の匂いで知られる滋賀県の伝統料理ふなずしをめぐる小説ついに登場！　ふなずし名人と呼ばれる天海祐希似のヒロイン比呂絵や、その友人で色気たっぷりのシゲちゃん、大学院卒の漁師を夫に持つ漁協組合長の孫娘・奈津子、琵琶湖の沖島の元気なおばちゃんたちなど、魅力的な女性たちが大活躍。竹生島の意外な状況や、ビワコオオナマズの奇想天外な動きなど、読みどころ満載。人気作『湖猫、波を奔る』ファンには×××たちの再登場がうれしい。カバーや各章トビラのイラストは、島めぐりや郷土料理などの本で人気の松鳥むうが担当。
　
■目次　
　
序　章　　湖畔の葬列
第一章　　比呂絵の鮒ずし
第二章　　海津の春雷
第三章　　沖島のおばちゃんたち
第四章　　海津漁協の宴
第五章　　大学院卒の漁師
第六章　　臨終勤行
第七章　　湖底の国宝
第八章　　琵琶湖の神猫
第九章　　チーム比呂絵
終　章　　埋み火

仏教から読み解く老舗企業「長寿」の不思議

admin — Thu, 17 Apr 2025 15:00:00 +0000

ブッキョウカラヨミトクシニセキギョウチョウジュノフシギブッダノチエガサステナブルナソシキヲハグクム 978-4-88325-846-8 9784883258468 4-88325-846-7 4883258467 0034 仏教から読み解く老舗企業「長寿」の不思議ブッダの「智慧」がサステナブルな組織を育む小倉幸雄オグラユキオ 1956年、東京生まれ。岐阜県在住。
亜細亜大学大学院経営学研究科博士課程後期単位取得退学。
佛教大学大学院文学研究科修士課程修了。
専修大学北海道短期大学助教授、岐阜経済大学（現岐阜協立大学）教授、経営学部長を経て退職。サンライズ出版サンライズシュッパン第１章　老舗企業大国「日本」
　１　老舗企業の多い国／２老舗企業大国となった要因
第２章　老舗企業と仏教
　１ 1,000年企業と仏教／２四大財閥・五大商社と仏教／３老舗企業のゆりかご「仏教国日本」
第３章　仏教への誤解
　１仏教離れ／２「無宗教」を自称する日本人
第４章　自称仏教徒から自称無宗教へ
　１寺院の変化／２日本人の変化
第５章　仏教概説
　１真理の教え「仏教」／２仏教の歴史／３日本の13宗
第６章　仏教の基本「四諦八正道」
　１四諦八正道／２苦諦／３集諦／４滅諦と道諦
第７章　仏教の根本原理「因果の道理」
　１因果の道理／２三世と輪廻転生／３業／４縁
第８章　仏教の根本理念「三法印」
　１　四大／２三法印
第９章　仏教的世界観と科学的世界観
　１発想の転換の必要性／２科学の思考方法「二元論」／３仏教の思考方法「一元論」
第10章　自然法爾
　１自然／２自然法爾／３節自力から他力へ
第11章　家訓にみられる仏教精神
　１家訓とは／２三方よし／３悪莫作　衆善奉行／４陰徳善事／５商売は菩薩の業／６不易流行
結びにかえてなぜ日本は世界で最も老舗企業が多いのか。その長寿性に影響を与えた仏教について分かりやすく解説し、家訓に込められた仏教精神を明らかにする。

フォトエッセイ　旅のかなた

Mon, 24 Sep 2018 15:00:00 +0000

フォトエッセイタビノカナタハルカナルベトナム 978-4-88325-649-5 9784883256495 4-88325-649-9 4883256499 0095 フォトエッセイ　旅のかなた遥かなるベトナム岡本光夫オカモトミツオ 1951年　滋賀県に生まれる
1973年　大阪経済大学経済学部卒業
2011年　京都造形芸術大学芸術学部芸術学科文芸コース卒業
2017年　　　　〃　　　　　〃　美術科写真コース卒業
1988年～1992年　滋賀県文学祭の随筆部門で、芸術祭賞３回、特選２回受賞
2000年　第41回「日本随筆家協会賞」受賞
2017年　滋賀県文化功労賞〔芸術文化（文芸）〕受賞
随筆家、フォトエッセイスト、クロマチック・ハーモニカ奏者
モットー：人生の三楽「書く・撮る・奏でる」
滋賀文学会会長
日本ペンクラブ会員　随筆文化推進協会会員
著書　随筆集『うたたねの夢』（日本随筆家協会）
　　　随筆集『夢のまくら』（サンライズ出版）
　　　フォトエッセイ『旅のかなた』（サンライズ出版）サンライズ出版サンライズシュッパンはじめに

出待ち／サイゴン陥落の主役たち／聖母マリアの涙
Merci／駅のような郵便局／バイクでポーズ
トロピカル・フルーツ／カメラ目線／お店番／猛毒仲間
道端会議／シクロ／アオザイ／スタンバイ／奏楽天女
メコン・デルタ／静かな視線／手作りキャンディ
ゆるやかな時間／ジャングル・クルーズ／路上シャンチー
古都フエ／フースアン橋を渡って／オースチンA95
これ、買わんかねー／フエの王宮跡／閲是堂／サン・ホイール
ミーソン遺跡／聖なる山／胎内感覚／来遠橋／糸で描く
長～い長～い巻き線香／窓辺にて／ホイアン・ランタン祭
アクロバット・バイク／霧雨のハロン湾／ホーおじさん

あとがきのように　旅が好きである。遠くへ行くにしても、近くに行くにしても、たとえ家の近所の田んぼの畦道を歩く旅であったとしても、とかく「新しい目で見ることのできる」旅が大好きである。
　初めてのベトナムへの旅。インドシナ半島の東側に、あたかも龍のようなかたちをしているベトナムは、ベトナム戦争をはじめとする幾多の激動の時代を経て、市場経済システムの導入と対外開放化などのドイモイ（刷新）政策のもと、活力と魅力あふれる若い国として発展し続けている。
　かつてベトナムは、「安南」あるいは「越南」と呼ばれていたが、政治の中心地である北部のハノイには、中国の唐代に「安南都護府」が置かれ、遣唐使として渡っていた阿部仲麻呂が、節度使を務めていたという。中部の古都ホイアンは、江戸時代の初め、朱印船貿易の拠点として日本人町が栄えていたが、近年では、毎月満月の宵に行なわれるランタン祭へと、外国人観光客がわんさかと押し寄せている。南部の商業経済都市ホーチミンは、かつてのサイゴンであるが、フランスの統治時代の建物がいくつか残され、「東洋のパリ」と称されていた往時の街の風情が感じられる。
　このフォトエッセイは、ホーチミンから、ダナン、フエ、ホイアン、ハノイへと、細長いベトナムの国土を、南から北へと足早に縦断した一週間の旅の途中で撮った写真をもとにしている。
　訪れたそれぞれの場所でカメラがとらえたベトナムの光景が、あたかもいっしょに旅をするようなイメージで伝わり、旅の雰囲気をお楽しみいただければ、何より幸いである。
　旅仲間として重宝している愛用のライカは、コンパクトながらも、さまざまなシーンでのベストショットを可能にしてくれている。尊敬する写真家アンリ・カルティエ・ブレッソンは、ライカを駆使し、「決定的瞬間（逃げ去るイメージ）」と言われる名シーンを数多く切り取っている。遥か遠く及びはしないが、一枚なりともブレッソンに近づきたいと思いつつ、ライカを構えている。滋賀文学会会長である著者がベトナムの旅でとらえた光景を40点の写真とショートエッセイで綴る。人々の暮らしや文化、歴史、また、琵琶湖畔から移設された大観覧車イーゴス108との再会など、「新しい目で見る」オールカラーの旅日記。

フィールドワーク心得帖　新版

Sat, 04 Apr 2015 15:00:00 +0000

フィールドワークココロエチョウシンパン 978-4-88325-562-7 9784883255627 4-88325-562-X 488325562X 1340 フィールドワーク心得帖　新版滋賀県立大学環境ブックレットシガケンリツダイガクカンキョウブックレット滋賀県立大学環境フィールドワーク研究会シガケンリツフィールドワークケンキュウカイサンライズ出版サンライズシュッパン実地調査で必要なことは？　ものの見方や服装、荒天時の対処法、資料収集やインタビュー・レポートのコツは？　森や川、身近な場所をさまざまな視点で見て、その成果を発信するにはどうすればよいのか？　スライドの作り方や聞き手に伝わる話し方など、プレゼンテーションのコツまで伝授する。上下巻のベストセラーが全１冊のお得な新版として新たに登場。

ふなずしの謎

admin — Thu, 24 Mar 2011 15:00:00 +0000

フナズシノナゾ 978-4-88325-166-7 9784883251667 4-88325-166-7 4883251667 0062 ふなずしの謎新装版淡海文庫オウミブンコ滋賀の食事文化研究会シガノショクジブンカケンキュウカイサンライズ出版サンライズシュッパン謎1　なぜ琵琶湖で育った
謎2　近江の人はふなずしが好き
謎3　どこからやって来たのか
謎4　千年来の食文化
謎5　強烈な匂いの原因は?
謎6　どう作る、どう食べる
謎7　幻の食となるのか
琵琶湖の伝統食として、最古のすしの形態を残す「ふなずし」。ふなずしはどこからきて、どうやって受け継がれてきたのか？湖国のナレズシ文化を検証する。

フィールドワーク心得帖（上）

Thu, 19 Nov 2009 15:00:00 +0000

フィールドワークココロエチョウジョウ 978-4-88325-403-3 9784883254033 4-88325-403-8 4883254038 1340 フィールドワーク心得帖（上）滋賀県立大学環境ブックレットシガケンリツダイガクカンキョウブックレット滋賀県立大学環境フィールドワーク研究会シガケンリツカンキョウカガクブフィールドワークケンキュウカイサンライズ出版サンライズシュッパン１　ものの見方について
　　　環境問題解決の第一歩／自分の考え方を身につけよう
　　　あたりまえのことにも「なぜ」という疑問詞をつけよう
　　　一見だけでは「もの」は見えない
　　　知識は必要、でも寿命がある。一方、考え方は不変である
　　　常にものごとを別のメガネで見る習慣を

２　基本１　フィールドワークの服装・携行品など
　　　服装は動きやすく身軽なものを／基本的な携行品はハイキングと同じ

３　基本２　気象条件への対処方法／夏季の荒天時の調査を念頭に
　　　雨合羽はセパレートタイプのものを／局地的豪雨にはどう対処すればよいか
　　　雷は高い位置にあるものに落ちる／私自身の経験から／日差し対策は十分に

４　基本３　インタビューの心得・仕方、メモのとり方
　　　フィールドワークにおけるインタビューの必要性
　　　インタビューの心得／インタビューの方法／インタビュー時のメモのとり方
　　　インタビューによって学ぶフィールドワークからの収穫
　　　インタビューをしてみよう

５　基本４　資料収集の仕方
　　　フィールドフィールドワークに出かける前に調べてみよう
　　　資料収集の基本は冊子体／図書館を活用しよう
　　　図書館ウェブ検索を活用しよう
　　　インターネットによる情報検索の注意点／図書館利用の補足

６　発表１　レポートの書き方
　　　理系の論文の標準的な書き方／学術論文の構成
　　　執筆の方法／レポートの体裁環境ブックレット片手にフィールドに出てみよう。現場で得た知見をわかりやすく語る『フィールドワーク心得帖（下）』と同時発売。実地調査で必要なことは？　ものの見方から服装、荒天時の対処法、資料収集やインタビュー、レポートのコツまで、しかと心得るべき点をやさしく解説。
電子書籍版も発売中。詳しくは各電子書籍サイト（Amazon、honto、楽天kobo等）でご覧ください。

フィールドワーク心得帖（下）

Thu, 19 Nov 2009 15:00:00 +0000

フィールドワークココロエチョウゲ 978-4-88325-404-0 9784883254040 4-88325-404-6 4883254046 1340 フィールドワーク心得帖（下）滋賀県立大学環境ブックレットシガケンリツダイガクカンキョウブックレット滋賀県立大学環境フィールドワーク研究会シガケンリツダイガクカンキョウフィールドワークケンキュウカイサンライズ出版サンライズシュッパン７　実地調査１　人の活動により生じた環境
　　　人の活動によって環境はどう影響を受けてきたのか
　　　滋賀県立大学近辺でFWをしてみよう─仮想フィールドワーク
　　　フィールドワークで何がわかったのか

８　実地調査２　フィールドワーク授業への招待
　　　農地は自然と人が作った環境の接点／フィールドワークを行うための準備
　　　フィールドワークの現場でものを見て考える
　　　自分たちの意見をまとめて、他人に伝えよう／屋外から図書館まで

９　実地調査３　川と森と人のくらし
　　　犬上川流域と姉川・高時川流域を例に自然科学的視点でみた森林と河川
　　　地理学的視点で流域環境をみる／建築学的視点からみた森林

10　実地調査４　人のモラルと環境
　　　環境にやさしい「バイコロジー」／バイコロジーとモラルの関係
　　　キャンパス内駐輪台数・分布の調査／細かな駐輪実態・駐輪マナーの調査
　　　エコなココロは、バイコロジーから

11　発表２　プレゼンテーションの仕方
　　　フィールドワークの成果を公表しよう
　　　プレゼンテーションはなぜ必要か
　　　プレゼンテーションはあなたの思想をつくる
　　　まずストーリーを作れ　─「筋書き」が成否を分ける─
　　　プレゼンテーション用のストーリー構成　─論理は単純に、一直線に─
　　　スライドの作り方／話し方／徹底的に練習して場数をこなそう

12　発表３　フィールドワークで得たことの外への発信
　　　フィールドワークの成果を地域に還元する意義
　　　フィールドワークの成果を発信するための方法
　　　フィールドワークの成果を発信　─地域から世界に向けて─ 環境ブックレット片手にフィールドに出てみよう。現場で得た知見をわかりやすく語る『フィールドワーク心得帖(上)』と同時発売。フィールドワーク授業への招待――。森や川、身近な場所をさまざまな視点で見て、その成果を発信。プレゼンテーションのコツを伝授する。
電子書籍版も発売中。詳しくは各電子書籍サイト（Amazon、honto、楽天kobo等）でご覧ください。

福祉への道標

Tue, 31 Jan 2006 15:00:00 +0000

フクシヘノミチシルベ 978-4-88325-291-6 9784883252916 4-88325-291-4 4883252914 1037 福祉への道標教職のための社会福祉伊藤一雄山口洋史福本幹雄イトウカズオヤマグチヒロシフクモトミキオサンライズ出版［目　次］

第１章　社会福祉とは
　教養としての社会福祉／教員と社会福祉
　介護等体験の意義と課題

第２章　社会福祉の分野と制度
　児童福祉／障害者福祉／高齢者福祉／地域福祉
　社会保障

第３章　社会福祉施設等の解説と体験のポイント
　児童養護施設・乳児院／身体障害児・者関係施設
　知的障害児・者関係施設／特別養護老人ホーム
　介護老人保健施設／特殊教育諸学校（「特別支援学校（仮称）」）
　その他の介護等体験を行う施設や機関

第４章　社会福祉の仕事
　　社会福祉事業の量的拡大／社会福祉の各種資
　　格制度
　社会福祉の仕事の内容

第５章　専門高校の教員と福祉
　　専門高校の教育制度／教員の職務と社会福
　　祉教科指導と福祉
　教科外指導と福祉／教育指導と福祉
　　福祉とキャリア教育

巻末資料
　・日本国憲法
　・小学校及び中学校の教諭の普通免許状授与
　　に係わる教育職員
　・免許法の特例等に関する法律
・小学校及び中学校の教諭の普通免許状
授与に係わる教育職員
　・免許法の特例等に関する法律等の施行に
ついて（通達）
　
　ほか小、中学校の教員免許で必修とされる介護等体験。教員としての社会福祉の心構え、社会福祉施設等の解説と体験のポイントを解説。

武家の生活と教養

Wed, 30 Nov 2005 15:00:00 +0000

ブケノセイカツトキョウヨウ 978-4-88325-278-7 9784883252787 4-88325-278-7 4883252787 3321 武家の生活と教養彦根城博物館叢書ヒコネジョウハクブツカンソウショ村井康彦ムライヤスヒコ彦根城博物館サンライズ出版 ■論文編■
第一部　共同研究　井伊家庶子屋敷日記の世界
　彦根藩井伊家庶子の生活と教養形成　　　　母利　美和
　彦根藩井伊家庶子の学問受容　　　　　　　宇野田尚哉
第二部　武家の生活
　近世中期における彦根井伊家の奥向　　　　福田　千鶴
　井伊直憲の食事と板頭　　　　　　　　　　岡崎　寛徳
　彦根藩と寺社　　　　　　　　　　　　　　頼　　あき
　武家の生活・文化と町人　　　　　　　　　横田　冬彦
第三部　武家の教養と政治意識
　彦根藩「御家風」の形成　　　　　　　　　柴田　　純
　彦根藩武家社会の思想文化　　　　　　　　宇野田尚哉
　　付載史料　前嶋弥次右衛門「死諌ノ書」　宇野田尚哉
　幕末期彦根藩の政治意識　　　　　　　　　母利　美和
　
■史料編■
史料翻刻　天明三年「広小路御屋鋪御留帳」
　凡　例
　解　題
　翻　刻
　天明三年「広小路御屋鋪御留帳」登場人物一覧
参考資料
　彦根藩井伊家略系図江戸時代の武士は、日々どんな生活を送り、何を学び、何を生活規範としていたのか。武家の日常生活、奥向き女性、町人との交友などにスポットをあてた論考と、井伊家庶子の生活ぶりを記録した史料などを翻刻。

ふるさとからの教育論

Tue, 31 May 2005 15:00:00 +0000

フルサトカラノキョウイクロン 978-4-88325-276-3 9784883252763 4-88325-276-0 4883252760 1037 ふるさとからの教育論村田昇ムラタノボルサンライズ出版１　郷里に根ざす
２　教育現実を哲学する
３　時事問題への対応
４　学校教育を見直す
５　教師の問題滋賀大学教育学部、京都女子大学の教授を歴任した教育学者・村田昇が傘寿を記念して、上梓。
今なおかくしゃくとした姿勢で教育現場への提言を唱える。