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改訂家畜生産学入門

Sun, 09 Mar 2025 15:00:00 +0000

カイテイカチクセイサンガクニュウモン 978-4-88325-839-0 9784883258390 4-88325-839-4 4883258394 3061 改訂家畜生産学入門平山琢二須田義人ヒラヤマタクジスダヨシヒトサンライズ出版サンライズシュッパン第1章　家畜生産・・・・・・・・・・・・・・（平山琢二）
　家畜と畜産／家畜化／畜産の意義／畜産の形態
第2章　品種と育種・・・・・・・・・・・・・（須田義人）
　ウシ／ブタ／ヒツジ／ニワトリ／経済形質の遺伝的な改良
第3章　繁殖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（山下泰尚）
繁殖のしくみ／繁殖技術
第4章　生産倫理とアニマルウェルフェア・・・・・・・（平山琢二）
家畜生産の倫理／アニマルウェルフェア
第5章　生体機構と生理・・・・・・・・・・・・・（佐藤勝祥）
　家畜の体構造的特徴／家畜の生体調節機構
第6章　栄養飼料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（山中麻帆）
　家畜の栄養／栄養素／栄養素の消化と吸収／栄養の代謝
　飼料の消化性
第7章　飼料の実際・・・・・・・・・・・・・・・・・（山中麻帆）
　ウシ／ブタ（一般豚）／ニワトリ
第8章　飼料作物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（塚口直史）
　飼料作物／飼料作物に求められる性質／飼料の調整
飼料作物の生産
第9章　飼養作物の病害・・・・・・・・・・・・・（高原浩之）
　植物病学の基礎／飼料作物を冒す主な病原体の種類と特徴
　飼料作物の病害防除技術／マイコトキシン（カビ毒）の
問題と飼料の安全性
第10章　草地と放牧・・・・・・・・・・・・・・・・（平山琢二）
　草地／放牧
第11章　衛生と疾病・・・・・・・・・・・・・・・・（瀬戸隆弘）
　疾病の原因／畜産衛生に係る法制度／家畜衛生の実施
第12章　畜産害虫・・・・・・・・・・・・・・・・・・（弘中満太郎）
　畜産害虫とは／畜産害虫の種類と加害様式／畜産害虫の防除
第13章　行動と管理・・・・・・・・・・・・・・・・（平山琢二）
　行動の種類／行動の利用／管理／ストックマンシップ
第14章　スマート畜産・・・・・・・・・・・・・・（平山琢二）
　スマート畜産の技術／家畜生産現場で活用される技術
　スマート畜産における今後の課題
第15章　生産物と利用
　乳／肉／卵/その他（毛、革、羽）
第16章　世界と日本の畜産経済・・・・・・・・・・（住本雅洋）
　世界の畜産経済／日本の畜産経済
第17章　畜産経営と畜産物の流通・・・・・・・・（濱村寿史）
　畜産経営の構造／畜産物の流通
第18章　環境とふん尿処理・・・・・・・・・・・（馬場保徳）
　家畜と環境／ふん尿処理ウシ、ブタ、ニワトリなど家畜生産学を学ぶにあたっての入門書。前書に触れていなかった、畜産害虫、行動と管理、スマート畜産、世界と日本の畜産経済を追加した。公務員試験などで頻出される項目についても必要最小限の事柄を掲載し、各章に設けた「Work Sheet」で復習などに活用できるよう配慮した。アニマルウェルフェア、ストックマンシップなど畜産を専攻する学生のみならず、幅広く活用できる一冊。

改訂新版　地域共生論

Thu, 04 Apr 2024 15:00:00 +0000

カイテイシンバンチイキキョウセイロンサンビャクニンキボノアクティブラーニング 978-4-88325-810-9 9784883258109 4-88325-810-6 4883258106 0036 改訂新版　地域共生論 300人規模のアクティブラーニング滋賀県立大学地域共生論運営委員会シガケンリツダイガクチイキキョウセイロンウンエイイインカイサンライズ出版サンライズシュッパンはじめに／受講生の皆さんへ
序地域共生論のすすめ方
１地域共生とは何か
２コミュニケーションが育むもの
３ SDGsと地域共生
４人が人として生きていくための共生① －コミュニケーションとは－
５人が人として生きていくための共生②
－「人と人が互いに分かり合う」コミュニケーションのために－
６ひとと技術の共生① －滋賀の未来のものづくり－
７ひとと技術の共生② －暮らしの省エネ－
８ひとと技術の共生③ －地域社会におけるものづくり－
９自然と地域との共生① －未来の持続的な社会をいかに描くか－
10 自然と地域との共生② －建築・街・農業に里山は必要か－
11 自然と地域との共生③ －あなたたちが選ぶ2030年の社会とは－
12 琵琶湖をめぐる共生の旅① －旅の目的－
13 琵琶湖をめぐる共生の旅② －旅を企画する－
14 琵琶湖をめぐる共生の旅③ －プレゼンテーション－
15 私の地域共生論－授業を通じて得た学び－受講生の皆さんへ
“教室では学べないことが地域にはある。” この一文は、地域共生論をはじめとする地域教育プログラムを象徴する言葉である。現場に飛び込み、生きた課題に触れることで、はじめて、大学で獲得した知識や技術を活かす「センス」を養うことができるのである。大学で培う ““専門性””と““地域での学び””の相乗効果は、自分自身の能力を高めていく上での大きな後押しとなる。また、多くの地域人との触れ合いは、知識や技術だけでなく、就職、そしてその後の人生を豊かにする財産になるだろう。今、地域では、人口減少・少子高齢化社会に伴う諸課題の解決、農林水産業の未来への継承、グローバル経済の中での自立的な産業の創発、さらに、エネルギー問題を乗り越える分散型ネットワーク技術の確立などが求められている。こうした諸課題の解決策を導き出すためには、リアルな地域に飛び込み、多様な人びとと連携し、様々な知恵を結集することが必要である。
ただし、地域で学ぶことの意味はわかっても、いざ現場に飛び込むとなると、戸惑う人も多いだろう。より豊かな学びの成果を得るためにも、地域の人びととのつながりを築くための作法やマナー、地域の人々や仲間を巻き込んで学びを深め、課題解決の実践を展開するための技法を身につけることが何よりも重要である。こうした技（わざ）を身につけることは、一筋縄では行かない。大学の4年間の学びを通じても完璧に身につけることはなかなか難しい。しかし、各自が課題意識を持ち、地域に学ぶことを楽しむことができれば、かならずや将来の夢に向けて大きなヒントや糧を得ることができるだろう。
“地域に根ざし、地域に学び、地域に貢献する”を理念として掲げる本学にとって、創立20周年を経た今、全学必修科目である地域共生論は、これまでの本学の伝統を引き継ぐ最も象徴的な科目となる。大学と地域が「共に育ち」、「共に創る」ための素地をつくる機会でもある当科目を通じて、所属も専門分野も異なる600人余りの受講生が寄り集い、地域の未来を切り拓く素養を身につけてほしい。
2017年3月
地域共生論運営委員会一同地域共生論は300人を超える人数でのアクティブラーニングを実践する滋賀県立大学の全1回生必修科目。文部科学省COC事業に採択されたことを期に開発された。毎回の授業では、大ホールにおいて様々な学部学科の学生が入り交じった60程のグループでワークショップを実践する。本書ではこの大人数でのアクティブラーニングを行うノウハウと、全学部の教員が参加する具体的な授業内容や活用するワークシートを紹介。2024年3月改訂新版発行。

看護理論のプレゼンテーションの基礎と実際

Thu, 29 Jun 2023 15:00:00 +0000

カンゴリロンノプレゼンテーションノキソトジッサイ 978-4-88325-796-6 9784883257966 4-88325-796-7 4883257967 3047 看護理論のプレゼンテーションの基礎と実際城ケ端初子ジョウガハナハツコ看護理論研究会カンゴリロンケンキュウカイサンライズ出版サンライズシュッパン聖泉大学大学院看護学研究科では、共通科目として「看護理論」（必須科目2 単位、1 年前期）を置いている。この科目では、看護理論とは何かを検討し、発展の過程をたどり、ナイチンゲールの看護理論をはじめ、米国で発展した看護理論やわが国で生まれた看護理論等を学んだ後、院生が選択した看護理論のプレゼンテーションを実施してきた。

本書は、このプレゼンテーションで発表された看護理論に基礎的な部分を書き加えたものである。

改訂版　近江の芭蕉

Wed, 14 Jun 2023 15:00:00 +0000

カイテイバンオウミノバショウマツオバショウノセカイヲタビスル 978-4-88325-794-2 9784883257942 4-88325-794-0 4883257940 0026 改訂版　近江の芭蕉松尾芭蕉の世界を旅するいかいゆり子イカイユリコ本名：猪飼由利子
近江文学研究家として、レイカディア大学米原校で講師を務めるかたわら、守山・石部の「古典に親しむ会」で「平家物語」「おくのほそ道」を、草津公民館では「平家物語」の講座を担当する。また、滋賀県文化振興事業団が発行する『湖国と文化』に連載した記事に加筆して、2021年８月に『近江のかくれ里』、2019年３月に『近江の小倉百人一首』を出版し、滋賀県内の名所・旧跡・文化財などを紹介している。いかいゆり子イカイユリコサンライズ出版サンライズシュッパン Ⅰ　松尾芭蕉とは
松尾芭蕉／芭蕉の年譜／俳諧について／芭蕉の句の特徴
蕉門十哲／門人との交流／芭蕉の遺言
　
Ⅱ　芭蕉の愛した近江
第一回　貞享二年（一六八五）句１～5　五句八碑
第二回　貞享五年（一六八八）句6～14　三句四碑
第三回　元禄二年（一六八九）句15～19　一句一碑
第四回　元禄三年（一六九〇）句20～49　七句十五碑
第五回　元禄三年（一六九〇）句50～59　四句七碑
第六回　元禄四年（一六九一）句60～81　六句九碑
第七回　元禄七年（一六九四）句なし
第八回　元禄七年（一六九四）句82～93　三句三碑
最　期　元禄七年（一六九四）義仲寺に埋葬
近江関連句　句94～99　六句十三碑

Ⅲ　芭蕉の関連地訪問
堅田付近／大津付近／義仲寺付近／膳所付近／石山付近
湖南市／甲賀市／長浜市／米原市／彦根市
　
Ⅳ　近江の門人たち
堅田の門人／大津の門人／義仲寺の門人／膳所の門人／彦根の門人
　
Ⅴ　近江関連俳文
幻住庵記／洒落堂記／堅田十六夜の弁
　
Ⅵ　その他
明智句碑　西教寺　句100／寿貞尼について　句101 近江を愛し、近江に眠る松尾芭蕉は、生涯に980句を詠んだ。そのうち近江で詠んだ93句すべてを解説し、句碑59基を写真と地図をまじえて紹介。県内各地の文学散歩へといざなう。初版発行後に判明した事項を改訂した待望の一冊。

看護実践に生きているナイチンゲールの看護思想を見直してみよう！

Thu, 27 Apr 2023 15:00:00 +0000

カンゴジッセンニイキテイルナイチンゲールノカンゴシソウヲミナオシテミヨウナイチンゲールカンゴケンキュウカイシガノマナビトアユミ 978-4-88325-792-8 9784883257928 4-88325-792-4 4883257924 3047 看護実践に生きているナイチンゲールの看護思想を見直してみよう！ナイチンゲール看護研究会・滋賀の学びと歩み城ケ端初子桶河華代高島留美ジョウガハナハツコオケガワカヨタカシマルミナイチンゲール看護研究会・滋賀」代表。
50年余りを看護の世界に身をおき、米国の看護大学院にて看護理論を学ぶ。これまで赴任先の栃木県、岐阜県にて会を立ち上げる。
「実践に生かす看護理論19」や「ナイチンゲール讃歌」等、数多くの著書や論文も執筆。現在、聖泉大学大学院看護学研究科　教授（医学）宝塚大学看護学部准教授
大学病院の看護師、保育所看護師、訪問看護師を経て、2011年から聖泉大学看護学部で10年間看護教育に携わり、2021年4月から現職。
著書に「要点がわかる在宅看護（共著）」、「実践に生かす看護理論19（共著）」「ナイチンゲール看護研究会・滋賀」の学びと歩みのシリーズ（共著）等がある。
滋賀県立大学大学院人間看護学研究科修了（看護学修士）、立命館大学大学院先端総合学術研究科在籍中。 [専門分野]基礎看護学、[所属学会]日本看護研究学会／日本看護管理学会
[主な担当科目]生活援助論Ⅰ／生活援助技術論Ⅱ／他

主な著書・論文に、実習指導を委譲された看護師の学習ニードの実態調査、ナイチンゲールの看護思想を実践に活かすための研究会の取り組みと課題、等がある。ナイチンゲール看護研究会・滋賀ナイチンゲールカンゴケンキュウカイ・シガサンライズ出版サンライズシュッパン「ナイチンゲール看護研究会・滋賀」が発足して８年目を迎えている。
発足当時からナイチンゲールの看護思想の学びと共にその思想を看護実践に生かすことをめざして、看護実践・看護教育の場で活動し、看護とは何かを再考したい人々と自主学習会活動を続けてきた。
今年度は看護実践に生きているナイチンゲールの看護思想を見直すことをテーマに、講演会（年１回）と研究会例会（原則月１回）を開催し、総括を本書にまとめた。

改訂版実践に生かす「看護職の倫理綱領」

Sun, 14 Nov 2021 15:00:00 +0000

カイテイバンジッセンニイカスカンゴショクノリンリコウリョウ 978-4-88325-743-0 9784883257430 4-88325-743-6 4883257436 3047 改訂版実践に生かす「看護職の倫理綱領」城ケ端初子ジョウガハナハツコ「ナイチンゲール看護研究会・滋賀」代表。
50年余りを看護の世界に身をおき、米国の看護大学院にて看護理論を学ぶ。これまで赴任先の栃木県、岐阜県にて会を立ち上げる。
「実践に生かす看護理論19」や「ナイチンゲール讃歌」等、数多くの著書や論文も執筆。現在、聖泉大学大学院看護学研究科　教授（医学）「看護職の倫理綱領」を学ぶ会カンゴショクノリンリコウリョウヲマナブカイサンライズ出版サンライズシュッパン本書は既刊本『実践に生かす「看護者の倫理綱領」』に各人の解説・考えを加え、看護者を看護職と修正した改訂版である。この綱領は前文と16の本文より成り立っている。前文には看護職の使命と目的が明記され、同時に看護者は、免許によって看護を実践する権限を与えられた者であり、その社会的責務を果たすために、看護実践では人々の権利を尊重することが求められるとしている。
さらに、この倫理綱領は、あらゆる場で実践するすべての看護職の行動指針であり、自己の実践を振り返る際の基盤を提供するものと示されている。
加えて、この倫理綱領は専門職として看護を引き受ける責任の範囲を社会に明示したものであると述べている。

蒲生氏郷伝説

Fri, 09 Jul 2021 15:00:00 +0000

ガモウウジサトデンセツ 978-4-88325-200-8 9784883252008 4-88325-200-0 4883252000 0321 蒲生氏郷伝説淡海文庫オウミブンコ振角卓哉フリカドタクヤ 1969年広島県福山市生まれ。1992年追手門学院大学文学部心理学科卒業。滋賀県日野町教育委員会嘱託、兵庫県夢前町教育委員会嘱託を経て、現在、滋賀県日野町教育委員会生涯学習課歴史文化財担当専門員。三重県無形文化財「亀山藩御流儀心形刀流武芸形」保存赤心会員。
主な著作は、「仁正寺藩陣屋」（中井均編『近江の陣屋を訪ねて』、サンライズ出版、2021年）、「佐久良城、鳥居平城、音羽城、鎌掛城・山屋敷」（中井均編『近江の山城を歩く』、サンライズ出版、2019年）、「鎌掛城」（城郭談話会編『図解　近畿の城郭Ⅴ』、戎光祥出版、2018年）、「九居瀬城、和南城」（城郭談話会編『図解　近畿の城郭Ⅳ』、戎光祥出版、2017年）など。サンライズ出版サンライズシュッパンはじめに
第一章　氏郷通史
　蒲生の系譜　
　日野における蒲生氏郷　　　　
　伊勢松ヶ島・松坂での氏郷　　　　　　　　
　会津での氏郷
　
第二章　武人伝説
　猛将伝説の始まり――「ガモジ」が来た
　敵将は語る　
　史資料に遺された武将氏郷の気性
　鯰尾兜の謎　
　江戸時代の庶民の氏郷イメージ　
　
第三章　行政官としての氏郷伝説
　謎多き日野の居城「中野城」とその城下
　音羽城再建の可能性
　日野、松坂、会津城下の謎　

第四章　趣味人氏郷伝説
　千利休が愛でた「飛もじ」
　好評を得た演能　

第五章　氏郷伝説エトセトラ
　日野鉄砲と氏郷　　
　日野菜と氏郷――月岡派と蒲生氏　
　もうひとつの氏郷銅像　

　あとがき
　蒲生氏郷略年表　
　史料
　参考文献信長に絶賛され、秀吉に従い松坂、会津城主となるも、四十歳で亡くなった蒲生氏郷。文武に秀でた彼は多くの伝説や逸話に登場する。その根拠はどこにあったのか。氏郷の生地、日野町教育委員会に勤める著者がその事績を辿るとともに、伝説の根拠と真相に迫る。巻末には史料を掲載。

改訂版地域共生論

Thu, 11 Mar 2021 15:00:00 +0000

カイテイバンチイキキョウセイロンサンビャクニンキボノアクティブラーニング 978-4-88325-717-1 9784883257171 4-88325-717-7 4883257177 0036 改訂版地域共生論 300人規模のアクティブラーニング滋賀県立大学地域共生論運営委員会シガケンリツダイガクチイキキヨゥセイロンウンエイイインカイサンライズ出版サンライズシュッパンはじめに／受講生の皆さんへ
序　地域共生論のすすめ方
１　地域共生とは何か
２　コミュニケーションが育むもの
３　SDGsと地域共生
４　人が人として生きていくための共生①　－コミュニケーションとは－
５　人が人として生きていくための共生② －「人と人が互いに分かり合う」コミュニケーションのために－
６　ひとと技術の共生①　－滋賀の未来のものづくり－
７　ひとと技術の共生②　－暮らしの省エネ－
８　ひとと技術の共生③　－地域社会におけるものづくり－
９　自然と地域との共生①　－未来の持続的な社会をいかに描くか－
１０　自然と地域との共生②　－建築・街・農業に里山は必要か－
１１　自然と地域との共生③　－あなたたちが選ぶ2030年の社会とは－
１２　琵琶湖をめぐる共生の旅①　－旅の目的－
１３　琵琶湖をめぐる共生の旅②　－旅を企画する－
１４　琵琶湖をめぐる共生の旅③　－プレゼンテーション－
１５　私の地域共生論　－授業を通じて得た学び－本書は、公立大学法人滋賀県立大学の全1回生約650名が必修とする授業「地域共生論」のテキストです。授業は1限（1時間目）と2限（2時間目）に半分ずつに分かれて実施します。半分で300人を超えるのですが、授業ではこの300人を超える学生たちで「ワークショップ」を行います。しかも階段教室状の大ホールで、15週間。
ちょっと無理でしょう、と思われるかもしれませんが、関係の教職員や学生がいろいろと工夫し協力して実現することができました。本書ではテキストとしての利用を想定していますが、そうした大人数でのアクティブラーニングの手法のヒントを紹介する内容にもなっています。
近年の学生はコミュニケーションが苦手と言われますが、この授業ではまずその苦手意識を払拭してもらうよう、トレーニングを積んでもらうような内容となっています。この手法が皆さんのお役に立てばと思います。地域共生論は300人を超える人数でのアクティブラーニングを実践する滋賀県立大学の全1回生必修科目。文部科学省COC事業に採択されたことを期に開発された。毎回の授業では、大ホールにおいて様々な学部学科の学生が入り交じった60程のグループでワークショップを実践する。本書ではこの大人数でのアクティブラーニングを行うノウハウと、全学部の教員が参加する具体的な授業内容や活用するワークシートを紹介。2021年3月改訂版発行。

感性のときめき

Thu, 19 Nov 2020 15:00:00 +0000

カンセイノトキメキギジュツトブンカノユウゴウヲモトメテ 978-4-88325-709-6 9784883257096 4-88325-709-6 4883257096 0051 感性のときめき技術と文化の融合を求めて原稔明ハラトシアキ 1952年和歌山県生まれ。1971年滋賀県立膳所高校卒、1976年京都大学工学部卒、1978年京都大学大学院修了。1978年水資源開発公団（現水資源機構）に入社後、ダム、湖沼、河口堰等の水資源開発施設の建設と管理に携わる。
著書『技術は人なり心なり』（サンライズ出版）。共著として、『水辺の環境調査』（技報堂）、『最新・魚道の設計』（信山社サイテック）、『新刊・多目的ダムの建設』（技報堂）、『日本発モノづくり─若い人たちに期待したいこと』（晃光書房）ほか。
2007年から2013年まで独立行政法人水資源機構関西支社長を務め、現在、いであ株式会社特任理事、特別上級土木技術者（土木学会）、技術士（建設部門）、元大阪電気通信大学客員教授（2016〜2019年）。サンライズ出版サンライズシュッパンはじめに　感性とは
　　伊勢湾台風との遭遇と三重県海山町相賀での少年期
第１章　智の巨人「南方熊楠」
第２章　感性のときめき　琵琶湖での1994年から1995年の一年
第３章　長良川との対話
第４章　「飢餓（断食）」にみる生命現象のアナロジー
第５章　真の琵琶湖淀川流域共同体を目指して
第６章　空海に学ぶ築土構木の原点　対話と体得
第７章　万葉集と令和、そして水と琵琶湖
第８章　シンクロニシティーとセレンディピティー
おわりに　技術者は森羅万象微分積分　一方、本書は平成に入ってからことあるたびに書き留めていた散文を目次構成の内容で、今年になって１冊の原稿としたものである。今思えば、海山町相賀で育まれた「感性」を源として、いずれの章の内容も「感性のときめき」として結実したことに必然を感じ、本書の題名を「感性のときめき」とした。
　あわせて、これまでの土木技術者として研鑽してきた理性による拙い「技術」を礎に、感性にて培ってきた自分なりの拙い「文化」を融合できればとの思いで、「技術と文化の融合を求めて」を本書の副題とした。
　土木技術者のみならず広く社会のために日々奮闘している技術者の皆様にささやかながらも本書が何らかのヒントになれば幸いです。琵琶湖の大渇水で受けた鮮烈な印象、７世代前までの過去を振り返る必要性、故郷・和歌山の「智の巨人」南方熊楠の宇宙、空海に学ぶ科学と宗教の融合など、著者がダム技術者として記録、発表してきた文章を一冊に。「土木技術者のみならず広く社会のために日々奮闘している技術者の皆様にささやかながらも本書が何らかのヒントになれば幸いです。」（「はじめに」より）

蒲生氏郷が攻めた城・築いた城

Sun, 27 Sep 2020 22:58:12 +0000

ガモウウジサトガセメタシロキズイタシロオウミヒノガウンダメイショウ 978-4-88325-702-7 9784883257027 4-88325-702-9 4883257029 0021 蒲生氏郷が攻めた城・築いた城近江日野が生んだ名将福永保フクナガタモツ 1955年　滋賀県蒲生郡日野町生れ。
1978年　立命館大学卒業。
現在　　蒲生氏郷公顕彰会副会長。サンライズ出版サンライズシュッパンはじめに
第一章　氏郷幼少期の城
第二章　氏郷が信長時代に出陣した城
第三章　氏郷が秀吉時代に出陣した城
第四章　氏郷が攻めた奥州の城
第五章　氏郷が築城した城
第六章　会津領内の氏郷の支城
資料編滋賀県蒲生郡日野町に生まれた著者が、地元出身の戦国武将・蒲生氏郷に惹かれ、地元はもちろん、その後治めた松坂や会津若松、あるいは合戦などで出向いた城郭について実際に訪れ、写真を撮影し、文献を調べた成果について、「城」を切り口にまとめたもの。その数は、49城にのぼる。第一章では生誕から人質時代を過ごした城、第二章では信長、第三章では秀吉に仕えて出陣して攻撃した城、第四章は奥州の一揆を制圧した城、そして第五章は氏郷自身が築城した城という構成になっている。第六章は、氏郷の死後も含め蒲生氏が会津領主だった約三十五年間に築いた支城の中で、蒲生時代の遺構が残る十二城について取り上げた。

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改訂 家畜生産学入門

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